家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 营养搭配 > 正文

清淡饮食就是吃素?健康的清淡饮食要牢记这2点!

2021-03-03 08:14:06      

随着社会不断发展,经济水平普遍提高,生活质量也跟着提高,人们在每天的饮食当中经常会摄取各种营养丰富的食物,正因如此营养过剩的人越来越多。营养过剩也让各种疾病的开始出现,清淡的饮食逐渐受到很多人的追捧。而有些人却认为清淡饮食就是吃素只要不吃肉就可以,但这并不是清淡饮食的正确做法。

什么是清淡饮食?

清淡饮食是指少糖少盐少油以及不摄取辛辣刺激的食物,口味比较清淡,从营养学角度来讲,清淡饮食是指食物的原汁原味能体现出来,不仅食物的营养成分能最大程度保存下来,还能避免摄取过多的油腻食品

生活中有很多人对清淡饮食存在误区,认为清淡饮食就是不能吃肉只能吃素。我们要知道真正的清淡饮食并不是荤腥不沾,长时间吃素反而对身体有极大伤害,会导致蛋白质缺乏维生素B12缺乏以及铁元素也跟着减少,而缺乏这些元素都会导致免疫力下降,脑血管神经系统受到损伤,所以真正健康的清淡饮食并不是只吃素。

什么是健康的清淡饮食?

1、饮食多样化

在植物的种类上要多样化,如肉、鱼、豆、蛋、奶、蔬菜、水果、油脂等一样不能少。每天需要摄取1-2种蔬菜、水果和肉类,适量摄入奶制品。水果、蔬菜可以帮助身体补充膳食纤维和维生素,肉类和奶制品不仅可以帮助身体补充蛋白质,还能补充能量,防止人体内营养不足

2、控制好调味的用料

在烹饪食物时各种调料品要控制好放入量,如油每天要控制在30克,盐不能超过6克、糖不能超过25克。尽量选择一些不辛辣的食物,如番茄、姜、柠檬等,而且要少吃辛辣刺激性的食物。虽然辛辣刺激的食物可以使人增加食欲,但它却有着重油重盐的特点,所以人们要尽量避免食用此类食物。

总的来讲,清淡饮食主要是指低盐低糖低油脂,而并不是不能吃肉,所以若要在生活中坚持清淡饮食的做法,要先了解清楚清淡饮食的食物搭配原则,切勿荤素搭配不均衡引发其他疾病的发生。另外,对于特定人群,如儿童、孕妇、老年人等,这些人群身体对营养的需求较高,此时要根据具体情况来制定饮食方案,并不是一味清淡饮食就是好的。

(责任编辑:覃金兰 )

相关推荐

文章关键词: 清淡饮食的注意事项 清淡饮食 饮食

清淡饮食就想到白米粥加咸菜?清淡饮食要牢记这3大原则

现实生活中,人们一听到要吃得清淡一些,脑子里第一反应就是大米粥加咸菜,这也是很多北方人民比较喜欢吃的早餐种类。这个实物组合虽然看起来很清……详细>>

夏季清淡饮食能养生,但要牢记这7大饮食原则!

在这样炎热的季节里,好像每一个人食欲都降低了,饮食也逐渐清淡起来,饮食清淡有利于健康养生,但要掌握正确方法。这次就来分享一下清淡饮食的几……详细>>

清淡饮食身体好?关于清淡饮食,千万不要陷入这3大误区!

很多人认为清淡饮食就是吃素食、清淡饮食不可以加盐、加油,这些说法其实都是不正确的,清淡饮食是指在营养均衡前提下,尽可能吃口味清淡的食物,……详细>>

怎么才算清淡饮食?至少要具备这3个条件

医生总是说清淡饮食,清淡饮食并不等于不吃肉只吃青菜。如果长时间这样吃的话,可能会导致记忆力减退、免疫力低下以及贫血和营养不良,其实清淡饮……详细>>

健康养生要保持清淡饮食?会有6大惊喜等着你!

随着城市的快速发展,食物越来越多样化,大家都喜欢吃重口味的东西,例如火锅、麻辣烫等。事实上重口味的食物虽然好吃,但吃太多对身体并不好,所……详细>>

  • 史琳娜

  • 陈超刚

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]