鲍鱼有哪些营养价值

鲍鱼作为一种较为名贵的海产品，肉质含有非常丰富的球蛋白。由于是常年生长在深海之中，具有滋阴补养功效。

鲜鲍鱼的营养价值

1、鲜鲍鱼含有二十种氨基酸，每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质23.4克，脂肪3.4克，无机盐钙32毫克，3.0毫克，铁还有相当量的碘，锌，磷和维生素A，D，B1等。鲍鱼的肉中还含有一种被称为鲍素”的成分，能够摧毁癌细胞必需的代谢物质；

2、鲜鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调剂血压的作用；

3、鲜鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用。

4、女性适当地吃一些鲍鱼是很有好处的，鲍鱼有补虚、滋阴、润肺、清热，养肝明目的功效。另外，如糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖，才有疗效。