孕妇能吃猪血吗

新鲜猪血蕴含了丰富的蛋白质、多种维生素和微量元素等成分，是身体虚弱人群很好的营养食品，尤其是孕妇和宝宝，适量吃一些猪血有极好的补充作用，还能防治孕妇怀孕时出现的缺血症。

适合孕妇食用的猪血的做法

木耳猪血汤

功效：具有滋阴养血的作用

材料：猪血 250克、木耳50克、盐 2克

做法：

1、将猪血切块；

2、木耳水发后撕成小块；

3、猪血与木耳同放锅中，加水，大火加热烧开；

4、用微火炖到血块浮起；

5、以盐调味即可。

豆腐山药猪血汤

材料：猪血200克、豆腐200克、鲜山药100克、香油少许，盐、鸡精各适量，姜末、葱花各1小勺

做法：

1、将猪血和豆腐切块；鲜山药去皮，洗净，切片；

2、锅中加入水、鲜山药、姜末和盐，待水开后5分钟再加入豆腐和猪血；

3、20分钟后加入葱花、鸡精、少许香油，煮3分钟即可出锅。