古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
绿豆馅元宵
食材：绿豆 200克，白糖 100克，糯米粉 500克。
方法/步骤
1、将浸泡好的绿豆放入锅中煮。
2、将绿豆慢慢煮熟。
3、在煮熟的绿豆加入白糖。
4、将白糖溶化后，关火，碾碎。
5、将碾碎的绿豆泥，搓成圆球，装入盘中待用。
6、将圆球放在漏勺中，在放有清水的容器中过一下。
7、再放入装有糯米粉的容器中。
8、均匀的裹上糯米粉。
9、再将裹上糯米粉的圆球重新放入漏勺中，在清水中过一下。
10、取出，再放入糯米粉中。
11、以此类推，元宵就滚好了。
12、将滚好的元宵装入盘中待用。
13、锅中做水烧开，将元宵倒入锅中煮。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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