古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
苋菜皮蛋汤的制作材料：
主料：苋菜（绿）250克；
辅料：松花蛋（鸭蛋）50克；
调料：大蒜（白皮）5克，植物油20克，盐2克，生抽5克，味精1克；
苋菜皮蛋汤的做法：
1、苋菜洗净，用手撕成两段；
2、大蒜去皮洗净，切丁；
3、松花皮蛋去壳，用线切成桔瓣块；
4、锅中放油烧热，倒入大蒜爆香，加皮蛋和盐炒几下；
5、至闻到皮蛋香味时，放入苋菜炒几下；
6、加水煮沸，加点生抽和味精即可出锅。
食物相克苋菜（绿）：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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