古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
具有补肝养血作用，是贫血、浮肿、脚气等病的理想滋补膳食。
原料：猪肝500克，姜10克，菠菜50克，清水1500克，米酒、香油、盐、味精各适量。
制作：
1、将猪肝洗净，切片；姜洗净切丝；菠菜择洗干净，切成段。
2、锅置火上，放入清水，煮沸，加入姜丝、猪肝以及切好的菠菜段，放入适量的盐、味精及米酒，煮熟后加入适量的香即成。
特点：肝嫩，肠清淡适口。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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