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豆角炒肉末

2017-10-30 14:52:46      

原料:鲜豆角300克、瘦肉150克、红椒100克,盐、味精、鸡精、姜末、蒜末各适量。

做法:

1、豆角择洗干净切碎,瘦肉洗净切末,红椒洗净切碎备用。

2、锅上火,油浇热,放入肉末炒香,加入红椒碎、姜末、蒜末一起炒出香味。

3、放入碎鲜豆角,调入盐、味精、鸡精、炒匀入味即可出锅。

营养价值:

豆角中含有丰富的B族维生素、维生素C和植物蛋白质,有解渴健脾、增强抵抗力、益气生津的功效。而且豆角中的B族维生素有增进食欲、解渴止吐之功效。

(责任编辑:杨绮琴 )

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