古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
中医养生为发于自然、顺时养生的基本规律。大寒以后阴气盛极而衰，阳气开始萌发，是养生进补、蓄积阳气的最佳季节。以它与杞子、首乌、西洋参等煲猪排骨为此时南方滋补靓汤，且还适合常口渴喉干、失眠、心烦气躁、小便黄、大便干结、虚不受补的阴虚者用。
材料：东阿阿胶10克，西洋参5克，杞子、首乌各15克（中药店有售），猪排骨500克，生姜3片。
烹制：阿胶打碎；剩余各药材稍浸泡；猪排骨洗净，切段。除阿胶外，一起与生姜下瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐和阿胶便可。为4人量。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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