古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
淮山杞子红枣煲甲鱼
营养功用:可以滋阴补血、美容养颜调身。原料:山药100克、红枣50克、枸杞50克、党参100克、甲鱼1只、龙骨500克、赤肉300克。
做法:
1、将红枣洗净备用;山药去皮、洗净、切块备用。
2、甲鱼去内脏,洗净、切块,下沸水焯一下,去腥去血污备用。
3、龙骨、赤肉处理干净,切成块备用。
4、砂锅放2/3水,烧开后,下入甲鱼、龙骨、赤肉煮沸,转小火,下入山药、红枣、杞子、党参,文火炖4小时即可。
冬瓜薏米煲老鸭
营养功用:清热祛湿、消暑去肿。
原料:冬瓜500克、薏米150克、荷叶50克、龙骨400克、赤肉400克、老鸭400克。
做法:
1、将冬瓜洗净、切块备用。
2、薏米、荷叶洗净备用。
3、龙骨、赤肉、老鸭处理干净,切成块备用。
4、砂锅放2/3水,烧开后,下入老鸭、龙骨、赤肉煮沸,转小火,下入冬瓜、薏米、荷叶,文火炖4小时即可。
(责任编辑:杨绮琴 )
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冬瓜无论炒、炖、蒸、烩都是美味,与肉类搭配更佳。因为冬瓜是碱性食物且低热量,而高热量的肉类是酸性,两者搭配可以达到平衡膳食的作用。详细>>
合而煲老鸭,清润可口,有利水渗湿除困、益脾和胃宁心之功,为小满节气前后的家庭养生靓汤。详细>>
秋天吃鸭肉滋阴润燥,薏米则补中益气,增强人体免疫能力,二者搭配,营养丰富之余,清香美味。一家团聚,吃饼品汤赏月,人生夫复何求呢? 详细>>
作为广东三件宝之一的陈皮,醇香、消滞、化气、解腻,无论在暑日入汤入药入茶皆一流。冬瓜能消暑湿、养胃液;薏米能健脾渗湿、清热消脓。老鸭因性……详细>>