古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
焦糖布丁什么时候放调料
1、将100克白糖放入奶锅中加入清水。
2、小火煮开。
3、继续熬至汤水浓稠，糖浆变成棕褐色后立即关火。
4、熬好的焦糖倒在瓶子里或者模具中，高度可以根据自己喜好调整。
5、将牛奶用小火煮开，然后放置冷却。
6、鸡蛋打匀。
7、倒入冷却的牛奶。
8、把剩下的白糖倒进蛋液中搅匀。
9、然后过筛沥去杂质。
10、静置二十分钟左右。
11、布丁液倒入瓶子中。
12、放在加满清水的烤盘上，进入烤箱用200度上下火烘烤20分钟，直到布丁凝固即可。
13、烤好的布丁冷却后放冰箱里冷藏两小时口感更好。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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