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回答1
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梁睿 副主任医师
广州医科大学附属第二医院
三级甲等
神经内科
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黑豆可以做黑豆乌鸡汤。将乌鸡宰杀，去毛及内脏洗净。将黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晒干。在加何首乌，红枣。和生姜。加入清水，用猛火烧沸，在改用中火继续煲约三小时。加入精盐适量。这样汤就做成了。既能补血养颜，还可以使皮肤变得细白光洁。
2019-06-24 18:52
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回答2
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孟庆福 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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您好，黑豆一般具有补肾、益精的功效，一般来讲应该是加入少许的食盐蒸熟之后，或者用盐水泡过之后再进行蒸熟、炒熟，这样比较补肾。古人讲黑豆具有九蒸九晒之法，将黑豆蒸熟之后进行晒制，如此的工序往返进行9次，补肾力量最好。一般用黑豆还要配合一些补肾的中药，比如地黄、何首乌等等，如生地黄，本身是干寒的，干凉了，经过黑豆一块炮制，进行九蒸九晒之后，会变成甘温、补肾、填精的熟地黄。希望我的回答能帮到您。
2019-06-21 18:27
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