古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
泡菜不仅能够下饭,增进食欲,还有助于防流感。
酸茎大头菜是日本泡菜的一种,也称腌萝卜。研究表明,这种腌菜含有丰富的乳酸菌,能预防大肠癌。同时,可以增强人体免疫力,有助于对抗流感病毒。体外实验发现,这种乳酸菌可以预防甲型H1N1流感病毒感染。目前研究者正在验证其是否能预防H7N9流感病毒。
因此,为防止流感侵袭,建议大家不妨吃些泡菜,同时多喝水、常洗手。并且注意室内通风,不要因为天气冷就窗门紧闭。别老揉鼻子,以防把手上的病毒直接带到易受感染的鼻黏膜。此外,还应注意锻炼身体,每天进行30~45分钟的有氧锻炼,如散步、骑车、跳舞,都可极大增强抵御呼吸道感染的能力。
(责任编辑:杨绮琴 )
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泡菜能促进人体对油脂的分解代谢,有高血脂、脂肪肝的人常吃泡菜对降脂有很大的好处。泡菜中的辣椒可加快脂肪代谢,大蒜、生姜杀菌、增强免疫力,……详细>>
研究还发现泡菜有降脂功效。泡菜中的辣椒可加快脂肪代谢,大蒜、生姜杀菌,增强免疫力,白菜的粗纤维有助降脂,乳酸也有助于油脂代谢。详细>>