古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
天天美食菜谱 韩式酱笋烧豆腐
原料：五花肉200克、豆腐300克、竹笋200克、青蒜2根。
调料：韩式辣酱2勺、葱、姜、冰糖、盐、生抽。
做法：
1、竹笋去壳、洗净切块，青蒜洗净、切段，五花肉切小块。
2、豆腐切见方的小块，放入淡盐水中浸泡10分钟。
3、将竹笋放入刚开水锅中，继续煮二三分钟后，捞起过凉水。
4、锅中放油，放入葱、姜炒香，五花肉煸炒至变白，加入辣酱、生抽、盐炒匀。
5、将竹笋倒入锅中，翻炒均匀后，加少许清水，大火烧开。
6、再放入豆腐、转小火煮3分钟左右，出锅时放入青蒜即可。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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