古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
米线是人们喜爱吃的食物一直,米线的口感要比粉丝更加的Q弹,味道也要比其它的食物要好吃的多,那么大家知道砂锅米线的做法吗?米线怎么做比较好吃呢?下面就为大家介绍一下米线的做法大全吧。
砂锅米线
材料:米粉、海带丝、小白菜、香菇、水豆腐、猪肉。
配料:盐、鸡精、红辣椒粉、胡椒粉、酱萝卜干、番茄酱、姜、蒜、香菜。
做法
1、米粉、香菇、海带丝、小白菜、水豆腐等清洗干净,水豆腐切块。
2、 猪肉切片炒好备用,熟牛肉切片。
3、砂锅中倒入清水,水开后,放入海带丝、香菇、豆腐、姜蒜等,加入少许盐和鸡精,盖好砂锅,小火炖煮五、六分钟。
4、放入鲜米粉,放入小白菜、煮片刻,放入胡椒粉、红辣椒粉、酱萝卜干、番茄酱。
5、搅拌均匀,加入少许香菜即可。
(责任编辑:苏雅婷 )
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鸡汤做汤底煮出来的米线更入味、好吃,不过建议将煮好的鸡汤去油,以免油脂过高,不仅影响口感,对健康也不好。鸡汤味道美,营养也好,有缓解感冒……详细>>
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