古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
圣诞美食 薯饼汉堡的做法
原料：中等土豆1个、火腿两片、鸡蛋一个、汉堡餐包2-3个、黄瓜适量、小葱1/2根、面粉2汤匙、胡椒粉1/4茶匙、盐1/4茶匙。
做法：
1、土豆去皮切成细丝，火腿切细丝，小葱切成葱碎；
2、锅中烧开水，放入土豆丝，焯烫1-2分钟，捞出，冲洗干净；
3、在容器中放入土豆丝，火腿丝，葱碎，面粉，打入鸡蛋，调入盐和胡椒粉，搅拌均匀；
4、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后，用筷子或勺子分次挑适量料糊放入锅底，将其摊匀，小火煎至两面金黄，出锅；
5、将餐包横剖开，将薯饼和黄瓜片加入汉堡中食用。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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