古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
用料 :
蚕豆瓣 ,竹笋
芽菜泡椒(可省略)
糖少量(可省略)
做法 :
1,竹笋剥皮切片
2,放水中煮开后继续煮5分钟,去掉涩味,捞出沥干水
3,蚕豆瓣也焯水,煮熟即可,不熟蚕豆有毒素
4,炒的的过程飞快且无技术含量,起个油锅,放芽菜小火煸一会,改大火加笋和蚕豆瓣翻炒半分钟即可,可以加糖和少量剁椒调味调色
(责任编辑:苏雅婷 )
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