冬季养生汤木瓜鲫鱼汤

冬季养生汤 木瓜鲫鱼汤

冬天天气干燥而且冷，多喝此汤，滋阴润肺，养生美容，一举多得。木瓜俗称长寿果，含有很多对人体有益的元素，青木瓜同袖珍水果木瓜不同之处在于可以入菜，炒或者炖汤都非常鲜甜。鲫鱼本身虽多刺，但肉质非常鲜美，炖汤尤其美味。

材料：鲫鱼（一尾）、青木瓜（1个）、姜片（3片）、香菜（适量）、蒜瓣（2瓣）

调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、料酒

做法：

1、鲫鱼宰杀后清洗干净，沥干水分后抹上适量料酒和盐腌制10~15分钟入味。

2、木瓜清洗干净，去皮后剖开去籽，切成菱形块备用。

3、开中火，陶瓷煲内放入适量油，五成热时放入姜片和蒜瓣，炒出香味后，放入鲫鱼，两面煎至金黄即可。

4、放入木瓜块，不用翻炒，直接倒入适量开水，盖盖炖煮40分钟。

5、开盖放入盐调味，再放入香菜点缀，即可上桌。