烟薰黄鱼做法

大米洗净；黄鱼洗净切块，用料酒腌渍；猪血洗净切块，汆水。锅置火上，下大米，加水煮至五成熟。放鱼肉、猪血、姜丝煮粥。详细>>

大盘子里抹上一层油，放入黄鱼；铺上葱姜丝，加料酒，撒少量胡椒，淋入蒸鱼豉油；详细>>

黄鱼虽然有“大黄鱼”和“小黄鱼”之分，但在营养角度方面，大黄鱼与小黄鱼的营养价值并无太大的差别。今天主要来介绍一下吃小黄鱼的好处、做法及……详细>>

盐少抹点，蒸菜取其清淡。而且后面加的蒸鱼豉油也有咸味。 蒸鱼蒸出的水一定要倒掉，这是不腥的关键。详细>>

苏菜即江苏菜。由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方风味组成，其影响遍及长江中下游广大地区，在国内外享有盛誉。详细>>