古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
适宜年龄：3-6岁；
主料：菠萝500克；冰糖200克 ；
辅料：盐2克；
制作步骤
1、菠萝洗净。
2、菠萝切丁。
3、煮锅里放盐，菠萝丁，冰糖，适量水，开火煮制。
4、煮至冰糖融化，汤汁快干时放入破壁机。
5、选择酱料功能。
6、打至菠萝细腻粘稠即可关机。
7、打好的菠萝酱倒入煮锅中，小火加热。边加热边搅拌，防止糊锅。
8、煮至粘稠后即可趁热装入开水烫过的玻璃瓶中，盖盖倒扣至凉。这种方法适合长期保存。
9、酸酸甜甜菠萝酱。
小贴士
煮菠萝加盐的作用：一是防止菠萝过敏，盐水能分解它过敏的一种酶，减少对人体的刺激。二加了盐的果酱吃起来更甜。
（责任编辑：杨绮琴 ）
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