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女性这3个时期更需要补钙 推荐3款易做的补钙食谱

2017-07-21 08:14:12      家庭医生在线

无论是哪些人群,缺钙所带来的危害都是很大的,特别是女性的生理特点,比男性更容易缺钙,发生骨质疏松。如果有缺钙的症状就必须要及时进行调养。食补是补钙最常见的方法之一,那么年轻女性在饮食方面如何补钙呢。

女性如何通过饮食补钙?

南方医科大学中西医结合医院骨伤科徐洪璋副主任医师在早前接受家庭医生在线采访时表示,年轻女性骨质疏松要有针对性的多吸收补钙和补维生素D的食物,如牛奶、蛋类和豆制品,适当吃些海产品如牡蛎,多吃西红柿和黄瓜等含维生素D的蔬菜。

可乐、咖啡和巧克力这三种食物对于易得骨质疏松症的人来说是头号大敌,切勿食用。可乐中含有磷酸,不仅会降低人体对钙的吸收,还会加快钙的流失。可乐和巧克力中糖的含量都非常高,糖分也会影响钙的吸收。巧克力中还含有草酸酯,草酸酯会减少钙的吸纳量,咖啡中含有咖啡因,过量摄入后会产生轻度利尿作用,尿量增加就会增加尿钙排出、粪钙排出,引发骨质疏松。而且,当人体缺乏钙时,会自行调动骨骼中原有的钙,让缺钙问题更加严重。

女性3大时期更需要补钙

月经期:摄取充足的钙质,可以避免妇女在更年期时暴躁、燥热、夜间盗汗、腿部抽筋或是情绪沮丧等情形。甚至在月经完全停止之後,每个月的月经周期,仍然可以感觉出钙质的缺乏症状,此时即应该增加钙质的摄取量。

怀孕期:女性受孕以后,需要从膳食中摄取两种生命所需要的营养素,包括钙在内。有关研究表明,整个孕期的需钙量都较平时明显增加,以保证胎儿的正常发育和维持孕妇本身的生理代谢。胎儿骨骼、牙齿的生长与钙化加速,需要母体提供更多的钙。若摄钙不足,可造成胎儿先天性佝偻病,孕妇则易诱发骨质软化症。因此,孕期补钙很关键!

更年期:妇女在更年期,卵巢荷尔蒙分泌不足,会产生严重钙页缺乏的症状。必须补充大量的钙质,并确定钙质完全为血液吸收,避免从肾脏流失。

最后,为广大女性朋友推荐几款简单又美味补钙食谱

3款简单的补钙食谱

牛奶蛋黄汤

材料:蛋黄5个,面粉25克,熟猪肉50克,熟鸡肉片100克,鸡汤500克,精盐少许。

做法:蛋黄调匀,面粉用熟猪肉炒成面浆。将鸡汤烧滚入油打散溶化,加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅内。另将鸡肉片分装4碗中,盛汤,即可分4次服食之。

天麻筒骨汤

材料:筒骨1000g,盐2g,料酒5ml,天麻3片,羊肚菌50g,枸杞5g,红枣10颗。

做法:筒骨洗净热水洗净。放冷水泡3小时,中途换水2次、可以泡出筒骨的血水。坐锅烧水把筒骨飞水去腥。捞出洗净备好。羊肚菌洗净后用温水泡30分钟,天麻切成片泡水2小时。红枣和枸杞洗净待用。坐锅烧水至开加姜片料酒。然后加洗净的筒骨烧开。全部倒入紫砂锅,加入泡好的天麻。泡天麻的水和泡羊肚菌的水一起倒进去。大火煮1.5小时。1.5小时后加红枣和羊肚菌煮30分钟。起锅前加枸杞煮5分钟加点盐即可。

虾肉小馄饨

材料:虾仁150克,猪腿肉100克荸荠,80克,香菇80克,香葱50克,姜适量,盐适量,香油适量,五香粉适量,酱油适量。

做法:准备好原料。把所有原料全部切碎。所有原料放一切剁碎后加入蛋清、嫩肉粉、盐 香油 五香粉和酱油搅拌均匀。将肉馅放在混沌皮上。卷成条状,留一个角别全部都卷住。捏住两端,如果面皮很干,捏不上,可以刷写清水,黏住。包好的混沌像个小皇冠一样漂亮,将包好的混沌放在案板上,一次吃不完的可以放在冰箱里冷冻起来。水开后煮5分钟左后,至混沌煮熟。用清水煮熟即可,如果喜欢其他口感,可以再汤里加入辣椒油和青菜盐香油等。

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本文指导医生:
徐洪璋
擅长疾病:
中西医结合治疗颈腰损伤、颈肩腰腿痛、颈椎病、腰椎间盘突出症、肩周炎、网球肘、腱鞘炎、关节炎、运动劳损... [详细]

(责任编辑:詹远 )

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