古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
面食是维生素和矿物质的重要来源,8个月大的宝宝已经可以吃类似的面食作为辅食的添加。
香菇鸡肉青椒小馄饨的制作步骤:
原料:面粉,香菇,鸡胸肉,虾皮
配料:青椒,大葱,紫菜厨具:擀面杖、刀、筷子、案板、保鲜膜、面盆
1、将面粉放入盆中,加入适量的清水用手揉成面团并盖保鲜膜饧半小时。
2、在案板上撒上面粉,将醒好的面团放在案板上,用擀面杖用力擀开(其间要注意不时撒入薄面,避免面团与擀面杖粘黏。)擀成一张薄厚均匀食物约1mm厚的面片备用。
3、将无盐的虾皮切碎备用。
4、将鸡胸肉,香菇,青椒,大葱剁碎备用。
5、再在馅料中加适量水和油按照一个方向搅拌均匀。
6、取一馄饨皮,放上馅料包好。
7、锅里开水,下入小馄饨。
8、用紫菜虾皮少许葱花作为汤底。并盛出小馄饨并调入自己喜欢的作料即可。
小贴士:
1、如果觉得自己制作馄饨皮太麻烦,可去超市买现成的。
2、在包馄饨时,可以用手指沾点水抹到需要最后粘合的地方。
(责任编辑:苏雅婷 )
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