石榴的营养价值介绍

石榴是一种奇异的浆果。 性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。

吃石榴上火吗？

古方中医提示您，石榴虽然好吃，但吃多了会上火，平日食用时应当注意宜忌：

1、胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃；

2、石榴吃多了会上火，并会令牙齿发黑，吃完后应该及时漱口；

3、石榴糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结患者要慎食，糖尿病患者要禁食；

4、儿童最好少吃石榴，否则容易引起发热痰鸣，并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。

石榴食疗方精选

酸石榴一个，煅炭存性研末，一日服完，治肠滑久痢；若加红糖开水送服，治肠风下血。

酸石榴皮，煅炭存性研末，每次服6克，治久泻不止；若外搽口内，则治口疮及口内诸疮出血。

酸石榴皮，水煎或加红糖服，治赤痢、尿血、鼻出血。

酸石榴皮15至30克，加红糖适量水煎服，治脾虚腹泻。

酸石榴皮5克，生山楂10克，共研细末，分两次，用红糖冲开水送服，治水泻。

酸石榴皮研末，每日早晨服6克，开水送下，治久泻或大便下血。

酸石榴皮15克，小茴香10克，水煎服，治久痢。

酸石榴皮30克，水煎汁，冲玄明粉6克，空腹服下，驱蛔虫。

石榴树根去表皮，取二层皮15克，水煎调红糖服，亦驱蛔虫。

石榴皮30克，槟榔120克，水煎，早晨空腹一次服完，一小时后再服芒硝15克或大黄6克，驱绦虫。

石榴皮煎汤，冷洗，治黄水疮。

鲜石榴皮蘸明矾末，擦患处，一日三次，治牛皮癣。

白石榴花七朵，夏枯草10克，水煎服，治肺痈。

白石榴花20克，水煎，分三次饭前服，治痢疾、脱肛。

白石榴皮一个，白莲蓬一个，水煎服，治月经过多。

石榴花，水煎服，治吐血、咳血或久泻不止；若用冰糖10克，空腹送服，则治肠热下血。

红石榴花研细末，调香油搽患处，治烧烫伤；若用干粉末撒于伤口，则可止血。

石榴花晒干研末，吹鼻孔，一日数次，治鼻出血，若加冰片少许吹耳内，则治中耳炎。

石榴的营养价值介绍

石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主。

1、广谱抗菌：石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒；

2、收敛，涩肠：石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品；

3、驱虫杀虫：石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等；

4、止血，明目：石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。