古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
菠菜饺子做法详解：
菠菜饺子：
原料：菠菜 · 小麦 · 小麦面粉 · 植物油 · 猪肉
配料：香菜
调料：茶 · 水 · 盐 · 味精
做法详解：
小麦面粉 400克 猪肉 250克 菠菜 1，000克
盐 5克 味精 1克 植物油 20克 各适量
1、新鲜猪肉剁碎，备用。
2、菠菜用清水冲洗干净，再放入开水中氽烫，捞出，沥干水分。
3、再把菠菜放入冷水中浸凉，捞出，挤干水分，剁成碎末。
4、肉菠菜和调味料混合，搅拌均匀，做成肉馅。
5、面皮中包入适量的肉馅，做成饺子，再放入开水中煮熟，捞出后就可以吃了。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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