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南瓜花的做法

2017-05-22 14:08:10      

南瓜花味道鲜美,营养丰富,所包含的营养成分对人体有很大的好处,南瓜花的做法有很多很多,不同的做法有不同的味道,那么你知道南瓜花可以怎么做吗?

番茄沙司南瓜花饼

材料:盛开的南瓜花5朵,紫菜10克,澄粉1茶匙,生粉2茶匙,鸡蛋1个,白糖10克,盐2克,番茄沙司随意。

做法

1、南瓜花除去花蕊洗净切成碎末。

2、把鸡蛋打入南瓜花中,加泡开的紫菜、澄粉和生粉,全部拌匀成糊状。

3、平底锅小火烧热,抹上一层食用油,然后像煎鸡蛋饼一样煎南瓜花饼就行了。

4、两面金黄时盛盘。

5、在切好的南瓜饼表面涂上番茄沙司。小诀窍酸酸甜甜的番茄沙司南瓜花饼完成啦。

鱼香南瓜花酿肉馅

材料:猪绞肉150克,南瓜花九朵,肉馅。

调料:料酒,盐,生抽,糖,鸡精,淀粉,水,姜末,葱花。

鱼香味汁:泡红椒3个,泡姜1块,蒜1个,生抽,醋,糖,淀粉,葱花适量。

做法

1、先将绞肉放碗里,加料酒、盐、生抽、糖。鸡精顺时针充分搅拌均匀,再加少许水搅拌成黏性,再加入淀粉、姜末、葱花拌匀备用。

2、南瓜花用水冲洗干净,剪掉花芯后放开水锅烫两秒钟立即取出过凉水沥干水。再小心将花瓣分离开,酿入肉馅。

3、再用花瓣盖住肉馅放入盘子里,上锅水开后大火蒸15分钟。

(责任编辑:苏雅婷 )

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