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白菜木耳粉条炖豆腐

2017-03-04 19:56:18  来源:搜狐    转载

这是一道东北的典型家常菜,东北菜的特点就是“炖”。这道菜是上周回自家给老公做的,人家都是无肉不欢,而他却是有肉不欢。不喜欢吃肉,喜欢吃炖菜。那就来一款。。。

食材

主料白菜

500g豆腐

1盒木耳

80g粉条

80g辅料油

适量盐

适量小葱

适量姜

生抽适量

步骤

1。将白菜用手撕成大块。

2。酱豆腐切成方块。

3。将豆腐块放在淡盐水中浸泡10分钟。

4。小葱切碎,姜切丝。

5。锅中放油,放入切好的葱和姜煸出香味。

6。放入切好的白菜翻炒。

7。白菜炒至蔫吧后,放入泡好的木耳。

8。放入豆腐块,放入适量的生抽。

9。添加适量的高汤或清水,放入泡好的粉条,用大火炖至开锅。

10。加入适量的盐。

11。炖至熟透即可关火。

12。盛盘。

(责任编辑:陈晓 )

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