古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
几乎每个人都抵挡不住甜食带来的诱惑,尤其是情绪不好时,吃一份甜品能解决烦恼。然而吃太多甜食会加快衰老速度,引起身体肥胖,增加患上心脑血管疾病和糖尿病风险,那为什么还有那么多人喜欢吃甜食。
为什么那么多人喜欢吃甜食?
1、生物进化的结果
身体上50%~70%的能量来源于糖分,血糖浓度降低时可影响大脑、肝脏和肾脏。为能维持生命延续,进化出喜爱吃甜食的大脑系统。
2、甜食诱惑肠道
身体中有一种糖类感知机制,积累身体,对糖类摄入利用以及消耗。另外甜食给人们带来的愉悦感,是影响大脑和身体结果。
3、多巴胺带来的愉悦
甜食中的糖分进入身体后可发生化学反应,刺激多巴胺分泌。经过一系列吸收和溶解,多巴胺可跟随着血液循环流向全身,最终可刺激神经,使得人们产生亢奋状态。
4、给人们满足感
血糖水平升高时能稳定情绪,愉悦心情。然而血糖水平降低时易出现烦躁、抑郁和情绪低落以及脾气暴躁等。一般吃含碳水化合物的食物后如糖类或淀粉,可快速升高餐后血糖,让人们心理获得愉悦感和满足感。
哪几类人不能多吃糖?
1、肝病患者
跟健康人相比,肝病患者需更多营养来维持代谢功能。为能促进肝细胞恢复,需补充足够量的葡萄糖、脂肪以及蛋白质。不过不能摄入太多甜食,因为肝病患者肝功能受损,进入体内的糖分不能完全被吸收和利用,最终以脂肪的方式在肝脏周围和其他组织堆积,会导致肝脏脂肪浸润,降低肝细胞活性,进而诱发脂肪肝。
2、尿路结石病人
吃太多甜食会增加尿路中草酸和钙含量,同时也会增加尿液酸度。草酸钙和钙在酸性尿液中易沉淀,进而生成结石,使得结石增大。
3、眼病病人
糖分会消耗体内维生素B1,使得神经系统、消化系统和血液系统中丙酮酸和乳酸积聚,抑制胆碱乙酰化酶,乙酰胆碱合成受到阻碍,进而使得视神经传导障碍,导致视力减退。
4、皮肤病和胃病患者
糖代谢后可转化成脂肪,增加皮肤分泌,因此皮肤病患者不能吃太多甜食。特别是脂溢性皮炎或化脓性皮肤病病人,以免导致病情恶化。大部分胃病患者伴有胃部疼痛或反酸症状,吃太多甜食会刺激胃酸分泌,增加胃部负荷,从而加重反酸和嗳气。
5、糖尿病病人
糖尿病患者需拒绝高糖分食物,以免快速升高血糖水平,导致酮症酸中毒或其他急性并发症,甚至危及生命。
6、老年人
老年人新陈代谢速度减慢,对于热能需求量减少,若吃太多甜食可增加体内热量,引起身体肥胖或脂肪肝。另外吃太多糖分也会增加胰岛B细胞负担,甚至诱发糖尿病。
温馨提示
吃太多糖分对身体没有任何好处,但也不能完全无糖饮食,成年人每天的吃糖量需控制在25克以下。喜欢吃甜食的人,尽量吃甜点的时间安排在餐前,不仅能享受美味,而且也能防止热量超标。
(责任编辑:罗敏效 )
文章关键词: 不能多吃糖的人群 很多人喜欢吃甜食的原因 甜食
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