古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
健脾开胃食谱栗子烧排骨
主料:猪小排400克、栗子300克。
辅料
姜1块、蒜3瓣、大葱1段、红烧酱油6克、豆瓣酱10克、料酒5克、水适量、植物油15克。
做法
1、准备原材料。
2、栗子放入锅里煮几分钟,然后关火焖十来分钟。
3、排骨切成小块。
4、大葱切成段,生姜切成片。
5、豆瓣酱剁细。
6、锅里放入适量水,加入适量料酒,放入排骨焯水。
7、里放入植物油烧到六成热,下入焯好水的排骨,加入少许红烧酱油和豆瓣酱翻炒入味,然后加入姜、蒜、葱。
8、加入适量水烧开。
9、加入剥好的栗子,中火煮至排骨熟,大火收汁出锅。
(责任编辑:杨绮琴 )
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里放入植物油烧到六成热,下入焯好水的排骨,加入少许红烧酱油和豆瓣酱翻炒入味,然后加入姜、蒜、葱。详细>>
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