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陈皮炒肉丝制作方法
配方:陈橘皮10克,猪瘦肉100克。
制法:猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀,陈皮浸泡至软切丝。锅内油烧至七成热时,下肉丝、陈皮丝一起翻炒几下,再加入少许盐、黄酒炒至香,添水焖烧5~6分钟,放入香葱即成。
功效:理气化痰。
用法:佐餐食用。
(责任编辑:苏雅婷 )
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把陈皮洗净,润透,切细丝;猪肝洗净切薄片;木耳发透,去蒂根,用手撕成瓣状;姜切丝,葱切段。详细>>
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