夏天喝什么汤安神？

夏天喝什么汤安神？

1、荷叶云苓莲子汤

材料：荷叶2张、云苓20克，莲子100克，酸梅5克，冰糖适量。

做法：荷叶、云苓和莲子洗净备用。将荷叶、云苓、莲子和酸梅放入锅内，倒入4碗水煮沸，转文火煲一个小时。加入冰糖，煮至融化即可饮用。

功效：健脾养胃，安神除烦，预防中暑。

2、天麻煲猪脑

材料：天麻、枸杞各少许，鸡爪150g，猪脑1副、葱1根、生姜1块，高汤、盐适量，料酒、胡椒粉少许做法：鸡爪去尖，猪脑去血，枸杞洗净，葱切段，生姜去皮切块。锅内烧开水，鸡爪和猪脑分别汆烫去血水捞出。鸡爪、猪脑、天麻、葱、姜、高汤、料酒、胡椒粉一起放入砂锅内，加盖小火煲1小时后加枸杞、盐继续煲30分钟即可。

功效：天麻有定惊的作用，此汤适合心神不宁、遭受惊吓者服用。

3、莲子猪心汤

材料：莲子肉30克，猪心1个

做法：猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成。

功效：此汤益智安神，补血养心，对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效。

4、葱枣汤

材料：干红枣10个，葱100g，冰糖适量。

做法：干红枣凉水泡发去核，葱去皮洗净切长段。锅内放红枣加适量清水煮20分钟后加入葱段、冰糖，再煮10分钟即可。

功效：此汤适合精神欠佳、心神不定者食用。

5、花旗参瘦肉汤

材料：猪瘦肉500g，花旗参25g，生姜1块，盐适量。

做法：花旗参温水浸软切片待用。猪瘦肉切大块沸水汆烫去血水，沥干待用。花旗参、猪瘦肉、生姜放入砂锅中，加适量清水煮沸后小火慢煲2小时候加盐调味即可。

功效：花旗参有养心安神的功效，适合久病伤阴、心神不宁、身体偏瘦的人食用。此汤有补益五脏、补心安神的功效。

6、玉米排骨汤

材料：玉米3根、排骨500g，盐、味精、香油各适量。

做法：玉米洗净切段备用。排骨洗净沸水汆烫去血水，沥干备用。所有材料放入锅内，加适量清水煮沸后改中火煮5~8分钟。放入焖烧锅中焖约两小时即可。

功效：玉米能调节人的神经中枢，有养心安神的功效。

7、莲藕苹果排骨汤

材料：苹果、排骨、莲藕。

做法：新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟，放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。

功效：经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。