艾滋病患者的饮食原则和食用药膳

1、人参粥

组方：人参粉3g，粳米50g，煮粥拌和。

功效：益元气、补脾肺、生精安神。人参作为艾滋病免疫调节剂，提高非特异性免疫功能，增加DNA的生物合成。

2、白术猪肚粥

组方：白术30g，槟榔10g，姜少许三者同煎汁去渣。猪肚250g切小块，加粳米100g煮粥，调味食用。

功效：补中益气，健脾和胃。适用于倦怠少气，不思饮食、腹部虚胀，大便不爽等症。

3、地丁败酱糖茶

组方：紫花地丁、蒲公英、败酱草各30克，煎汁去渣，加糖少许代茶。

功效：清热解毒，抗菌消炎。紫花地丁中已分离出有效成分为富含半乳糖的磺化多糖，在细胞培养基上有抑制艾滋病毒的作用。

4、银菊粥

组方：粳米50克煮成粥，金银花、菊花各10g开水冲泡成露，食粥时加入此露。

功效：清热解毒，治温病发热。金银花有抑制艾滋病毒作用，并能减少肠道对胆固醇的吸收。