核桃营养价值高

1。核桃不能与酒搭配

饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

2。核桃不能与浓茶搭配

因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌饮浓茶。

3。核桃不能与鳖肉搭配

鳖能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。但要注意了，核桃与鳖肉相克。核桃与鳖肉同食，会致中毒，影响身体健康。

4。核桃不能与黄豆搭配

黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。但知道，黄豆不能和核桃一起吃，同食可致腹胀、腹痛、消化不良。

5。核桃不能与野鸡肉搭配

核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不宜食之。一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。

6。核桃不能和野鸭搭配

核桃与野鸭相克。核桃与野鸭同食，会使身体不适，易生病。