古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
蜂蜜可能是我们日常生活中最常见的食物了,每个人都食用过,对它的功效与作用都有着基本的了解,但让你细说你可能就说不出来了,在日常食用时有些蜂蜜食用方法需要引起重视。
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一。据分析,含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等,具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。
蜂蜜的不当搭配
1、蜂蜜与豆腐同食导致腹泻、耳聋。
2、蜂蜜和洋葱同时伤眼睛
3葱蜜同食后,有毒,腹泻。
4、蜂蜜和韭菜同食引起心病
5、蜂蜜和大米同食会胃痛
6、蜂蜜和生姜同吃容易肚子疼
7、大蒜与蜂蜜相克(功能相反)
8、莴苣与蜂蜜相克(同食不利肠胃,易致腹泻)
9、蜂蜜和鲫鱼同食会中毒,可用黑豆、甘草解毒
10、蜂蜜不适宜、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。
11、豆浆蜂蜜不宜冲食 豆浆蛋白质含量比牛奶还高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。
12 未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜:蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱,食入肉毒杆菌后,则会在肠道中繁殖,并产生毒素,而肝脏的解毒功能又差,因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。
(责任编辑:吴任飞 )
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