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黄飞龙 医师
家庭医生在线合作医院
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妇产科
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“伏”,代表阴气受阳气所迫藏伏地下,伏天是一年中最热的时候。今年的7月8日是一伏,7月28日是二伏,8月7日是三伏。其实,从现代营养学的角度来说,这句俗语有一定的道理。以前生活条件差,饮食选择上较单调,入伏后,正是麦子丰收的季节,以饺子、面条、烙饼为代表的面食大受欢迎。伏天气温高,人体新陈代谢会加快,身体大量出汗,对能量的需求增多。饺子等面食含糖类、B族维生素、多种矿物质等,可为人体提供充足的热量。而且,暑热难耐,人们食欲不振,面食相对好消化吸收,这也是热天吃面食的一个理由。
2015-08-17 12:22
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