老鼠啃过的绿豆酥饼，剩余部分吃了会染病吗？
2024-10-07 14:08
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你好医生！今天买了一盒绿豆酥饼，放在屋里被老鼠啃了，然后我爸把咬的地方都掰掉，吃了剩余没被咬的，会不会得出血热，或其他鼠类传播的疾病？求解
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回答1
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高欣 医师
家庭医生在线合作医院
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老鼠啃过的食物，剩余部分被食用后有感染疾病的风险，如出血热、鼠疫、钩端螺旋体病等。感染风险取决于老鼠携带的病菌种类和数量、食物被污染程度、食用者的免疫力等。 1.病菌种类和数量：老鼠可能携带多种病菌和病毒，如汉坦病毒（引起出血热）、鼠疫杆菌等。若携带的病菌致病性强、数量多，感染风险增加。 2.食物污染程度：被老鼠啃咬的面积越大、时间越长，食物受污染越严重，感染几率上升。 3.个人免疫力：免疫力强的人可能抵御病菌入侵，而免疫力弱的人更易感染。 4.处理方式：掰掉被咬部分的处理方式不一定能完全去除病菌，仍有残留风险。 5.环境因素：周围环境的卫生状况也会影响老鼠携带病菌的情况，卫生差则病菌多。 总体来说，食用了老鼠啃过的食物存在染病风险，但并非一定会患病。如果出现发热、头痛、乏力等不适症状，应及时就医。
2024-10-08 08:11
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