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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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潘丹峰 主任医师
广州市第一人民医院
三级甲等
营养科
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儿童豆浆的制作需注重食材选择、卫生把控、烹饪时间、温度控制及调味适度。身体不适时，要及时看医生，根据医嘱进行治疗，切勿自己胡乱用药。
2014-12-02 20:52
1.食材选择：优先选用新鲜、无变质的大豆，可搭配红枣、核桃等增加营养。
2.卫生把控：制作前洗净食材和器具，确保无细菌污染。
3.烹饪时间：充分煮透，一般煮沸后再煮15-20分钟，以破坏有害物质。
4.温度控制：保持适当的加热温度，避免温度过高破坏营养成分。
5.调味适度：尽量少加糖或不加糖，避免儿童摄入过多糖分。
总之，为儿童制作豆浆要精心准备，确保营养与安全。
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