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回答1
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史艺红 主治医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
妇科
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黄豆生虫后是否能吃，取决于虫子的类型和数量、黄豆的变质程度、储存时间、处理方式以及个人的接受程度等。 1. 虫子的类型和数量：如果是常见的仓储害虫且数量较少，经过适当处理可能还能食用。但若是携带病菌的害虫且数量多，就不建议食用。 2. 黄豆的变质程度：生虫后的黄豆若有异味、变色、发霉等变质现象，食用可能危害健康。 3. 储存时间：长时间储存后生虫的黄豆，营养成分可能流失较多，食用价值降低。 4. 处理方式：经过彻底清洗、晾晒、高温处理等，能去除虫子和部分有害物质，可能可以食用。 5. 个人接受程度：有些人对生虫的食物心理上难以接受，即使处理后也不愿食用。 总之，黄豆生虫后能否食用要综合多方面因素判断。为了健康，尽量保证食物的新鲜和良好储存，减少生虫的可能。
2024-12-10 07:50
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