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回答1
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刘颖琳 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
妇产科围产专科
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产妇乌鸡汤的烹制，要注意食材选择、处理、烹饪方式、调味和炖煮时间等。面对身体的不适，最明智的选择是立即就医，并在医生的指导下进行规范治疗，确保安全有效。
2014-01-05 16:44
1.食材选择：选用新鲜乌鸡，搭配红枣、枸杞、山药等。
2.食材处理：乌鸡洗净切块，红枣去核，山药去皮切段。
3.烹饪方式：可选择砂锅慢炖，能更好保留营养。
4.调味：少量放盐，避免过咸。
5.炖煮时间：大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时。
按照上述方法，产妇就能喝到美味营养的乌鸡汤。
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