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孙向阳 主任医师
敦化市第二人民医院
二级甲等
内科
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红参,为人参的熟制品,是经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成。红参在蒸制过程中,因为热处理会发生化学反应,成份上发生变化。干燥后的红参颜色红润,气味浓香。红参较白参相比组织致密、坚固、储藏性良好。红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。 冬季进补对红参和白参的区别并没有严格的区分,具体依据个人体质而定。 红参具有火大,劲足之特点,是阴盛阳虚者的首选补品。怕冷的人可选择吃红参,老人、久病体虚者也可选用红参。 白参是日常保健常用的补品,具有双向调节高血压的作用,可以把过高或过低的血压调到血压正常值的范围内,所以无论是高或低血压的人都可以用人参来保健。同时也可以搭配鹿茸片来食用,也有很好的效果。
2014-01-02 20:58
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