左手食指指甲凹凸不平可能由营养不良、真菌感染、外伤、甲营养不良症、银屑病甲等因素引起。 1. 营养不良：身体缺乏维生素 A、B 族维生素、钙、铁等营养素时，指甲可能会变得凹凸不平。建议多吃富含这些营养素的食物，如胡萝卜、菠菜、牛奶、鸡蛋、瘦肉等。 2. 真菌感染：如灰指甲，会导致指甲质地改变。可外用阿莫罗芬搽剂、环吡酮胺乳膏等药物，严重时需口服伊曲康唑胶囊、特比萘芬片等。 3. 外伤：指甲受到挤压、碰撞等外伤，可能会出现凹凸不平。一般待新指甲长出会逐渐恢复，期间注意保护指甲。 4. 甲营养不良症：可能与遗传、系统性疾病等有关。需治疗原发疾病，同时补充维生素和矿物质。 5. 银屑病甲：银屑病累及指甲时可出现这种情况。治疗包括外用卡泊三醇软膏、他扎罗汀凝胶等，病情严重时可能需要系统用药，如甲氨蝶呤片等。 总之，如果发现左手食指指甲凹凸不平，应注意观察其变化，保持指甲清洁卫生，避免刺激。若情况持续不改善或加重，建议及时到正规医院皮肤科就诊，明确原因后进行针对性治疗。