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柠檬水用热水泡还是冷水泡更好?原因何在?

柠檬水是用热水泡好还是冷水泡好呢?为什么?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    贾莹 医师

    泰安市中医医院

    三级甲等

    普内科

    柠檬水用热水泡还是冷水泡,取决于多种因素,如营养成分保留、口感、便捷性、个人体质、饮用目的等。 1.营养成分保留:热水可能会破坏柠檬中的部分维生素 C 等营养成分,而冷水能更好地保留这些营养。 2.口感:热水泡出的柠檬水味道较浓郁,冷水泡出的口感相对清淡。 3.便捷性:热水泡制速度快,冷水则需较长时间浸泡。 4.个人体质:肠胃不好的人适合喝温水泡的,以免冷水刺激肠胃。 5.饮用目的:若为补充维生素,冷水泡较好;若为驱寒,热水更合适。 综上所述,选择用热水还是冷水泡柠檬水,应根据个人需求和身体状况来决定。

    2024-12-05 23:41
  • 回答1追问

    追问是开放提问,不一定是原来医师回答

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