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回答1
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邢秀丽 主治医师
广州市荔湾区华林街道社区卫生服务中心
其他
妇科
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去除莲子皮的方法有手工揉搓、机器去皮、碱液浸泡、开水煮烫和冷冻处理等。 1.手工揉搓：将莲子放入手中轻轻揉搓，利用摩擦力使莲子皮脱落，但较费时费力。 2.机器去皮：使用专门的莲子去皮机器，效率高，但可能会有少量莲子受损。 3.碱液浸泡：把莲子浸泡在一定浓度的碱液中，能使莲子皮变软易脱落，但后续需充分清洗。 4.开水煮烫：将莲子放入开水中煮一段时间，捞出后迅速放入冷水中，莲子皮会因热胀冷缩而容易去除。 5.冷冻处理：把莲子放入冰箱冷冻，取出解冻后，莲子皮会变得容易剥离。 以上是几种常见的去莲子皮方法，可根据实际情况选择合适的方式。但在操作过程中要注意安全，避免烫伤等意外。
2024-09-20 04:58
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