使用醋时应选哪种醋，糯米白醋还是山西白醋等？
2024-09-22 17:37
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醋是用哪种醋，糯米白醋，还是山西白醋，等等...有种还是有酒精的，用酒精哪种还是不用酒精哪种？？谢谢..................
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回答1
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冯海峰 主治医师
江苏靖江市太和医院
一级甲等
眼科
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选择使用哪种醋，需考虑用途、个人口味、成分、制作工艺和品牌信誉等。 1.用途：若用于烹饪调味，糯米白醋和山西白醋均可；若用于清洁消毒，建议选择成分简单、无添加的白醋。 2.个人口味：有些人喜欢糯米白醋的柔和口感，而有些人偏好山西白醋的浓郁风味。 3.成分：关注醋中是否含酒精、添加剂等，无酒精、添加剂少的更健康。 4.制作工艺：传统工艺制作的醋可能品质更优。 5.品牌信誉：选择知名品牌，质量通常更有保障。 总之，根据自身需求和偏好来选择合适的醋，同时注意适量使用。
2024-09-23 08:17
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就医问药
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