18 岁高考男生夏天在家如何安排营养三餐？
2024-12-04 16:25
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男18岁，即将高考，是走读生，每天的三餐都在家里吃，而且现在是夏天，难免胃口不好的，请问这段时间家里的三餐食谱应该如何安排？怎么样煮饭才能有营养有健康还能补脑？
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回答1
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陈祖辉 主任医师
暨南大学附属第一医院
三级甲等
健康管理中心
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高考男生夏天的三餐安排，要注重营养均衡、清淡爽口、多样化、易消化、健脑益智，包括主食选择、优质蛋白摄入、蔬菜水果搭配、适量坚果和合理烹饪方式等。 1.主食选择：应以粗细粮搭配为主，如玉米、糙米搭配大米、白面。这样既能提供能量，又富含膳食纤维，促进肠道蠕动。 2.优质蛋白：多摄入鱼肉、鸡肉、蛋类、豆类等，富含优质蛋白质，有助于维持身体机能和大脑运转。 3.蔬菜水果：保证每餐有新鲜蔬菜，如菠菜、西兰花等，富含维生素和矿物质。水果可选择苹果、香蕉等，补充水分和营养。 4.适量坚果：如核桃、杏仁等，富含不饱和脂肪酸，对大脑有益。 5.合理烹饪：以清蒸、炖煮、凉拌为主，减少油炸、油煎，避免过于油腻影响食欲。 总之，为高考男生准备三餐要用心搭配，保证营养丰富且能激发食欲，助力其在高考中发挥良好状态。
2024-12-05 08:07
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