处理生蛆带鱼后洗手不干净拿东西吃有影响吗？
2024-12-04 18:12
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家中的带鱼，放室外时间长了，生出了蛆，在处理这些东西后，只是用清水洗了手，之后就用手拿东西吃，这样对人身体有影响吗？处理之后手上沾有带鱼流出的水，这样会传染我什么病吗？因为手洗的不干净！
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回答1
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杨桂芳 副主任医师
北京友谊医院
三级甲等
介入治疗
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处理生蛆的带鱼后洗手不干净就拿东西吃，可能会对身体产生一定影响，比如引起胃肠道不适、感染寄生虫、导致食物中毒、引发过敏反应、传播细菌疾病等。 1. 胃肠道不适：未洗净的手上可能残留细菌和有害物质，进入胃肠道后可能引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。 2. 感染寄生虫：生蛆的带鱼可能携带寄生虫卵或幼虫，通过手进入体内，造成寄生虫感染。 3. 食物中毒：带鱼变质产生的毒素，可能因手的接触和不洁进食而引发食物中毒，出现头晕、乏力等症状。 4. 过敏反应：有些人对带鱼中的某些成分过敏，接触后可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏表现。 5. 传播细菌疾病：手上沾染的细菌可能导致如细菌性痢疾、伤寒等疾病的传播。 总之，处理变质食物后应彻底清洁双手，避免因不洁饮食引发健康问题。若出现不适症状，应及时就医。
2024-12-05 08:25
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