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回答1
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程喜平 主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
皮肤科
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切辣椒时，辣椒中的辣椒素会刺激皮肤，导致手部产生火辣辣的感觉，以下几种方法能有效缓解。 首先是用酒精擦拭。辣椒素是一种生物碱，易溶于酒精。可以取适量白酒或酒精，用棉球蘸取后轻轻擦拭双手，尤其着重擦拭感觉辣的部位。擦拭几分钟后，再用清水冲洗干净，能减轻手部的辣感。 其次是用白醋洗手。白醋呈酸性，可中和辣椒素的碱性。将手放入白醋中浸泡几分钟，或者用白醋涂抹在手上，稍作停留后用清水洗净。这种方法能在一定程度上缓解手部的不适。 还可以用牛奶洗手。牛奶中的酪蛋白可以和辣椒素相结合。将手浸泡在牛奶中，或者用牛奶反复冲洗手部，一段时间后，手部的辣感会有所减轻。 另外，用肥皂水洗手也是简单有效的办法。肥皂具有一定的清洁和中和作用，用肥皂水多次清洗手部，能去除部分辣椒素，缓解辣感。 若手部辣感较为强烈且上述方法效果不佳，可将手放在冷水中浸泡一段时间，能降低皮肤温度，减轻灼热感。但浸泡时间不宜过长，避免冻伤。
2025-10-14 08:52
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