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姚小丽 主任医师
韶关市第一人民医院
三级甲等
产科
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苋菜是一种常见的蔬菜，对于孕妇而言，吃苋菜具有诸多功效与作用。 首先，苋菜富含铁、钙等矿物质。铁元素是制造血红蛋白的关键原料，孕妇食用苋菜有助于补充铁，可在一定程度上预防孕期缺铁性贫血，保障自身和胎儿的血液健康。钙元素对胎儿骨骼和牙齿的发育至关重要，孕妇适量摄入苋菜，能为胎儿的生长提供充足的钙质。 其次，苋菜含有丰富的维生素，如维生素C、维生素K等。维生素C具有抗氧化作用，能增强孕妇的免疫力，帮助孕妇抵御外界病菌的侵袭，减少孕期患病的几率。维生素K则对凝血功能有积极影响，有助于孕妇在分娩等过程中减少出血风险。 再者，苋菜中的膳食纤维含量较高。膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助孕妇消化，有效缓解孕期常见的便秘问题，保持肠道的通畅，减轻孕妇身体的不适。 不过，孕妇食用苋菜也要适量。因为苋菜性寒凉，过量食用可能会对孕妇的肠胃造成负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。
2025-10-12 15:38
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