什么叫草酸_即问即答_家庭医生在线

2025-10-08 05:29 点击扫描二维码更精彩

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什么叫草酸

回答1
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吴熙副主任医师

中国医学科学院肿瘤医院

三级甲等

综合科

草酸，即乙二酸，是最简单的二元羧酸，其结构简式为 HOOC-COOH。它通常以无色透明的晶体形式存在，常见的草酸含有两分子结晶水（C₂H₂O₄·2H₂O ）。草酸在自然界中分布广泛，许多植物如菠菜、苋菜、甜菜等都含有一定量的草酸。在工业领域，草酸也有着重要的用途。它是一种重要的化工原料，可用于金属表面清洗和处理、稀土元素提取、纺织印染、皮革加工等行业。从化学性质来看，草酸具有较强的酸性，其酸性比醋酸等常见有机酸要强。它还具有还原性，能与许多氧化剂发生反应，在定量分析中常被用作还原剂。例如，在实验室中，草酸可以用来标定高锰酸钾溶液的浓度。然而，草酸对人体也存在一定危害。如果人体摄入过多含草酸的食物，草酸会与体内的钙结合形成不溶性的草酸钙，不仅会影响钙的吸收，还可能在泌尿系统中形成结石。所以，对于有结石风险的人群，需要控制草酸的摄入量。
2025-10-08 12:05

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