兰香子嚼着吃会致癌吗_即问即答

2025-10-04 05:29 点击扫描二维码更精彩

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兰香子嚼着吃会致癌吗

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

陈文姬副主任医师

东南大学附属中大医院

三级甲等

全科医疗科

兰香子，学名明列子，是一种常见的食材。目前并没有科学研究表明嚼食兰香子会致癌。兰香子富含膳食纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分。它的膳食纤维可以增加饱腹感，促进肠道蠕动，有助于改善便秘等问题；其中的不饱和脂肪酸对人体健康也有益处。从安全性角度来看，正常食用兰香子一般是安全的。但在食用时也有一些需要注意的地方。比如，兰香子遇水会膨胀，如果直接嚼食较多且没有充分饮水，可能会导致其在消化道内吸水膨胀，引起梗阻等情况，不过这与致癌并无关联。然而，如果兰香子受到污染，例如被黄曲霉毒素等致癌物污染，长期大量食用被污染的兰香子，理论上可能会增加患癌风险，但这并不是兰香子本身致癌，而是污染物的作用。并且，只要从正规渠道购买符合食品安全标准的兰香子，这种受污染的情况是可以避免的。总体而言，嚼着吃兰香子本身不会致癌，但要注意食用方式和选择优质产品。
2025-10-04 14:54

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