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回答1
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姚小丽 主任医师
韶关市第一人民医院
三级甲等
产科
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孕妇适量吃菌类是有好处的。常见的菌类如香菇、木耳、平菇等，富含多种营养成分，对孕妇和胎儿的健康都有益。 从营养角度来看，菌类含有丰富的蛋白质，能为孕妇补充身体所需的能量，满足孕期对营养的高需求，同时有助于胎儿的生长发育。例如香菇，其蛋白质含量较高，且含有人体必需的多种氨基酸。菌类还富含维生素，像木耳含有维生素K，对孕妇的凝血功能有帮助，可预防孕期出血问题；平菇中含有丰富的B族维生素，能促进胎儿神经系统的发育。此外，菌类中矿物质含量也较多，比如香菇含有钙、铁等矿物质，能预防孕妇缺钙和缺铁性贫血。 在功效方面，菌类中的膳食纤维可以促进孕妇的肠道蠕动，预防和缓解孕期常见的便秘问题。一些菌类还具有提高免疫力的作用，孕妇在孕期身体免疫力相对较低，食用菌类有助于增强身体抵抗力，减少患病的几率。 不过，孕妇吃菌类也有一些注意事项。要确保菌类的来源安全，避免食用野生的、不认识的菌类，以防中毒。烹饪时一定要将菌类煮熟煮透，避免因食用不熟的菌类导致消化不良等问题。
2025-10-03 12:35
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