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回答1
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徐桂星 副主任医师
韶关市第一人民医院
三级甲等
产科
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怀孕后，孕妇的饮食需要格外谨慎，白果是银杏的种仁，很多人会疑惑怀孕是否可以食用。答案是不建议孕妇食用白果。 白果虽然具有一定的营养价值和药用价值，它含有蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等多种营养成分，还有益肺气、治咳喘等功效。然而，白果中含有氢氰酸毒素，毒性较强。一般来说，生食或过量食用可能会导致中毒，症状包括呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀，严重的情况下甚至会出现昏迷、抽搐等，对人体健康危害较大。 对于孕妇而言，身体处于特殊的生理时期，身体的各项机能和代谢与平时有所不同，胎儿的发育也十分敏感。食用白果后，白果中的毒素可能会通过胎盘传递给胎儿，影响胎儿的正常发育，增加胎儿发育畸形的风险。而且孕妇本身的解毒能力相对较弱，食用白果后更容易出现中毒症状，威胁自身和胎儿的生命安全。 所以，为了自身和胎儿的健康，孕妇最好避免食用白果。在孕期，孕妇应该选择营养丰富、安全可靠的食物，保证饮食的均衡和多样化。
2025-10-01 10:09
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